CUANDO EL INVIERNU LLEGA...LES XORNAES GASTRONÓMIQUES ABUNDEN.

Hamburguesa de venau y xabalín con panchón de arandanos y crujiente de manzana....

Montadito de carne con salsa de setas .

Torta de patata con setes a la cerveza y rollitos de cecina con paté y dulce de manzana.

Vaya llover!!!,mi madre,paez que lo tan echando a calderaos.

Y la mio neña diciendome: Con esti tiempazu vamos tar nosotros y el mieu en Mieres.

Nun te preocupes vidi que yó tando contigo y habiendo que xintar ya toy serviu.

LLegamos a Mieres,aparquemos a la primera,saquemos el planucu y ataquemos al momentu el primer local onde había pinchu pa probar.

La primera foto de de esi pinchu. Flipé,que maravilla de pinchu,de presencia,de sabor y de textura,además too ello regao con un buen vinin...

Bueno cuanto y ponemos a esti vidi?? -Yo creo que por lo menos un siete eh??

-Si vamos da-i un 7 porque tovía nos queda pinchos que probar.

Segundu sitiu: Muncha xuventud,decoración actual y codazos a metro ochenta pa facese un huequin na barruca.

Un par de vinos y un pichin de les xornaes y a probar poco a poco y saborear el tema.

Paezme que esti ta bastante por debaxo del otru no pezqueñina??

Sí (dixome la mio neña)además la carne ta bastante sosa. Bueno entos a esti pondremos-i un 6 abundante tirando a baxu??

Paezme bien.

LLegamos a otru que casi nun había sitiu ni pa dexar el abrigu nel percheru y probemos el de la tercera foto.

Ay collacios,esti si que taba perbonu,nun me extraña que hubiese xente pa echar a los gochos ne esi chigre,además el vino que chumemos taba de putisima madre pa con el manducu.

Esti merezse un 8 por lo menos.

La xente que había alrreor nuestru ya taba un poco mosca porque a ca pinchu faciemos-i una semeya y anotabemos nel papel lo que llevaba el pinchu (estos deben ser de la guía Michelin por lo menos) escuché yo a un manguán decir a los demás caretos que taben per ellí.

En esi chigrin topemosnos con los collacios con los que habíemos quedao y después de les presentaciones tiremos pa un que nos recomendaro especialmente.

Primer error,face-i casu a cualquiera. LLeguemos al sitiu,taba lleno hasta la bandera,luchamos como leones pa facemos con una mesuca sentémonos y pedimos el pinchu a les 9:30. Cuando probemos el pinchu lleren les 10:36 de la noche,menuda vergoña,vaya caraduras hasta tuvimos que racionar el vino pa que por lo menos nos quedasen unes gotuques pa acompañar el platu.

Y pa enrriba sablearonnos 23 pavos por la cara por esa puta mierda de pinchu.

Nun voy decir el nombre del chigre porque soy un paisano ("CONSISTORIAL") pero cuando salí del chigre apeteciame cagayos na puerte.

LLego al últimu chigre onde ibemos cagándome en toddo y rumiando: yo comía agora mesmu unos garbanzos con callos. Cuando entro nel chigre y pedimos los pinchos y los vinos flipé. El pinchu llera de ¡callos con jamón en un bollu preñau!,maraviyosu!!!!

Llueu fuimos a topar unes caipiriñes a la "HABANA" que por ciertu taben "PB" y pa terminar el día ficimos unos estiramientos y un poco de exerciciu aeróbicu,primero pa llegar hasta el coche y llueu pa salir del coche.Tengo que decir que la mio neña n-esta ocasión tuvo perfectamente,nun perdió el habla en ningun momentu,pero taba un poco acatarradina y apalancoseme un poco,menos mal que llueu espabiló cuando y di un poco de "PALETA" y unos plash,plahs,plash!!!

En resumen: Prestome muchu dir a Mieres porque facía la tira que nun diba y vi que había xente a pataes y que la cultura de la vinoteca y de los pinchinos (toy enamorau de esa cultura)ta extendiéndose a casi to los llaos de asturies además la compañía llera inmexorable la mio neña y unos colegas que facía 14 siglos que nun veía.

Ahora espero con ánsia les proximes xornaes que deben ser les de la caza o les de la matanza pa dir a poneme ciegu a picadillo de venau y xabalí guisau.

¡SEGUIREMOS INFORMANDO DESDE AVILÉS CON AMOR!!!!